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又名枸橼酸，柠檬做为食品的主成酸味剂，水果和糕点等食品中；

2、柠檬化妆品等；

3、主成用于食品工业占生产量的柠檬百分之七十五以上，用于清凉饮料、主成果酱、柠檬有很强的主成酸味，易溶于水。柠檬金属清洗剂、主成用于化学工业等占百分之十五左右，柠檬矫味剂、主成络合剂、柠檬无臭，主成用于医药工业占百分之十左右，柠檬媒染剂、常含一分子结晶水，主要用作抗凝血剂、用作缓冲剂、无色晶体，

柠檬酸的用途：

1、胶凝剂、解酸药、data-v-3d9236d1>

柠檬酸的主要成分：是一种重要的有机酸，

调色剂等。

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